Unidad 1 Un vistazo a la biotecnología: empleo de tecnologías para la ciencia biológica

 

A continuación, se presentan las actividades realizadas en el tema de la Biotecnología, analizando su aplicación en las distintas áreas, sus beneficios e importancia en materia de salud y para el cuidado del medio ambiente. Reconociendo como la Biología se interrelaciona de manera estrecha con la innovación tecnológica.


Actividad 1.1. Biotecnología celular: Un pequeño universo de vida

Objetivo general de la práctica: Observar el cerebro de un pollo mediante el uso de un microscopio digital la unión y comunicación de las neuronas.

Material y equipo

  •        Cabeza de pollo
  •        Microscopio
  •        Cubre y porta objetos
  •        Tinta china
  •        Bisturí
Procedimiento
  •        Se corta la cabeza de la gallina ya sea con el cuchillo o bisturí y de manera cuidadosa se raspa el cerebro para obtener una pequeña muestra 
  •        Se coloca la muestra en el portaobjetos o en este caso el plato
  •        Verter una gota de tinta china en la muestra 
  •        Retirar el excedente de tinta china del cerebro 
  •        Conectar el microscopio digital al teléfono celular para observar la muestra 
  •        Colocar la muestra en el microscopio digital y registrar las observaciones correspondientes 

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Análisis 

Nuestra capacidad para pensar, sentir, movernos o recordar depende de algo tan minúsculo como las neuronas. Las células del cerebro se llaman neuronas. La estructura y comunicación entre las neuronas, fueron descritas por Santiago Ramón y Cajal, quien encontró bajo el microscopio una característica fundamental de la comunicación entre las células nerviosas.

La parte de la neurona que “habla” con otra neurona tiene siempre una estructura típica, y la región de la neurona que recibe ese contacto también tiene una forma característica. A esta zona de interacción de las neuronas se le conoce como sinapsis.

El método científico es utilizado en la biotecnología celular a que es primordial de la observación y experimentación para comprobar hipótesis.

Síntesis

En el sistema nervios hay dos tipos de células: Las neuronas y las células gliales.

Una neurona es una célula del sistema nervioso altamente especializada y eléctricamente excitable que conduce los impulsos nerviosos entre diferentes partes del cuerpo.

Las neuronas pueden procesar y transmitir información desde entornos internos y externos, comunicando esta información a través de impulsos químicos o electrónicos a través de una sinapsis (la unión entre células).

Conclusión 

Ramón y Cajal definió la neurona como la unidad funcional del sistema nervioso, en contra de las teorías existentes hasta esa fecha. sentó las bases fundamentales del Sistema Nervioso al sostener que la neurona era la primera unidad o célula del tejido nervioso y demostró además que no todas las neuronas poseían la misma forma.​

El médico italiano Camilo Golgi inventó un método de tinción con cromato de plata que posibilitó por primera vez apreciar bajo el microscopio la particular estructura de las células del sistema nervioso.

Los 10 pasos del método científico (y sus objetivos)

Actividad 1.2. ¿Proteínas de colores? 










Actividad 1.3. Un laboratorio de punta


La biotecnología está logrando abarcar un gran volumen de conocimientos, permitiendo lograr grandes cambios, un ejemplo de ello es el ADN (Ácido desoxirribonucleico), en el material genético de plantas, animales y sistemas microbianos, logrando productos y tecnologías útiles. Se esperan grandes contribuciones, por ejemplo, una mejora en la atención en salud, aumentos de seguridad, procesos de desarrollo industrial más eficaces para la elaboración de las materias primas, desintoxicación de desechos peligrosos, etc. 


Muchas sustancias terapéuticas, como la Insulina y los Antibióticos, se producen hoy gracias a la biotecnología. Algunas se obtienen a partir de Microorganismos, por ejemplo, la Penicilina. La Biotecnología es importante también porque permite producir Hormonas, en cantidad suficiente como para tratar enfermedades carenciales, por ejemplo, el enanismo, causado por un déficit de la Hormona del Crecimiento. 


En México existen diferentes centros de investigación de biotecnología que se dedican a la secuenciación y análisis funcional del genoma de plantas, animales y microorganismos de uso potencial para aplicaciones en agricultura, medicina, biomédica, industria, ingeniería química, biología, laboratorios de análisis clínico para la elaboración de fármacos, creación de patentes, investigación de enfermedades, elaboración de prótesis, aparatos ortopédicos, instrumentos médicos, entre otros. 


Laboratorio de análisis clínico: Laboratorios Santa María







El laboratorio al que pretendía acudir es “Laboratorio Santa María”, pero actualmente no se permite el acudir a dicho laboratorio por algún motivo que no sea exclusivo a los servicios que presta, esto debido a la situación actual en la que nos encontramos a consecuencia de la pandemia del COVID-19, por lo que no fue posible hacer la visita al laboratorio. Se realizó una investigación para conocer el equipamiento y los procesos empleados en él. 


En Grupo Santa María se brinda el servicio de análisis clínico en las áreas de: Hematología, uroanálisis, química clínica, parasitología, bacteriología, biología molecular e inmunología; así como estudios de imágenes médicas como lo son: Radiología digital, fluoroscopia, electrocardiografía, ecocardiografía, densitometría, mastografía digital, tomografía helicoidal multicorte, ultrasonografía y espirometría. 


Diversos paquetes que incluyen química sanguínea 50 elementos, de 35 elementos, de 27 elementos, de 6 elementos, de 4 elementos, examen general de orina, biometría hemática, glucosa, perfil de lípidos, proteína C reactiva Ultrasensible, tele de tórax, papanicolau, cultivo de exudado vaginal, mastografía, ultrasonido de mama y antígeno especifico de próstata.


Entrevista: 

 

¿Cuál es la función primordial de un laboratorio de análisis clínico? 

Realizar análisis clínicos que aporten datos a la prevención, estudio o diagnóstico de posibles problemas en la salud de los pacientes que los realizan. 


¿Qué ventajas observas de emplear la innovación tecnológica en tu labor? 

Los avances tecnológicos más recientes han hecho posible el desarrollo de pruebas que facilitan un cribado, un diagnóstico y una monitorización menos invasivos, más asequibles y más orientados al paciente. 


¿Podrías mencionar alguna desventaja? 

La privacidad de los datos (usuarios y profesionales se ven desbordados en cuanto a información médica disponible) y el costo de elevado por el uso de equipos modernos. 


¿Cuáles son las medidas de seguridad con las que cuentan para llevar a cabo su labor? 8 

La norma ISO 9001:2015, que nos permite garantizar la sistematización de nuestros procesos, la consistencia en el servicio y elevar nuestra productividad para mantener y mejorar la satisfacción de nuestros clientes. 


¿Cómo crees que la innovación tecnológica que emplean en el laboratorio aporta a la comunidad? 

La ciencia puede enseñar a la humanidad de lo que son capaces las tecnologías, pero depende de nosotros cómo queremos usarlas. 


Conclusión

Los conocimientos producidos en los últimos años en microbiología, biología, bioquímica, genética y otras disciplinas han llevado a un desarrollo de la biotecnología, haciéndola adquirir un papel cada vez más importante para el avance socioeconómico de los países. Han permitido la solución de problemas en el campo de la salud. 


Entre el conocimiento empírico de las biotecnologías tradicionales y el conocimiento básico sustentado en la ciencia moderna, existe una gama de posibilidades de adecuación biotecnológica. 


Actividad 1.4. Una comunidad limpia, una comunidad de revista

















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